La probabilidad  de mantener y consolidar un negocio que se inicia es bastante baja, no se trata solamente de contar con los recursos económicos necesarios para inversión inicial total. Además hay que contar con el conocimiento del producto o servicio que se va a ofrecer, conocer el mercado, la ubicación y el momento para iniciar el negocio, sin el conocimiento de estas variable no hay capital inicial que aguante y el riesgo del fracaso es bastante alto. No se trata […]

La gestión es el conjunto de operaciones que se realizan para dirigir y administrar un negocio o una empresa. «Una buena gestión hace que las empresas funcionen» Los directivos son los encargados de llevar a cabo la gestión de la empresa y sus propietarios en las empresas pequeñas, como parte del proceso administrativo para alcanzar las metas y los objetivos de la empresa. Esta claro en qué consiste la gestión, lo importante ahora es saber cómo se mide la gestión […]

Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo                   Es una bonita oportunidad para saludar a todos mis amigos y seguidores con el mayor entusiasmo, esperando que todos sus deseos se cumplan. Que el espíritu de la Navidad los acompañe todos los días de éste año y los que están por venir. Que la paz y el amor llenen sus corazones y la magia invada su mundo de felicidad. Y la alegría resida en […]

La vida es corta y los días son malos, aprovecha el tiempo que te queda para vivirlo al máximo, pero sobre todo agradando a tu creador que a la hora de morir todos puedan sentirlo. Dios te diseñó y formó para que vivas y hagas grandes cosas.  La esencia de la vida es ir hacia adelante. No esperes a que las cosas cambien, depende de ti hacer el día de hoy un día extraordinario. Lo anterior es un preámbulo de […]

Para iniciar un negocio o empresa es indispensable tener experiencia en la fabricación del producto o servicio que vas a comercial y el negocio gastronómico no es la excepción. La comida es algo muy personal y es un privilegio que alguien se atreva a consumir tu producto sin conocerlo. La clave está en atraer a los clientes para que consuman el producto y que regresen para ello se requiere cumplir con algunos estándares de calidad, servicio, orden y limpieza y […]

La productividad no lo es todo. Dedicar tiempo a reflexionar y experimentar aumenta el rendimiento en el largo plazo. Los buenos hábitos constituyen un importante aporte para aumentar la productividad y el rendimiento en el largo plazo entre ellos podemos destacar los siguientes: Tiempo para pensar Experimentos Producir versus mejorar Veamos rápidamente en que consiste cada uno de estos hábitos: Los momentos de reflexión poseen ser un hábito importante y no son pocos los que formalizaron el hábito. Experimentos. Aveces […]